Une délicieuse spécialité de la Creuse au camembert.
Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min
1 camembert bien fait
1-2 CAS de farine
1/2 l de lait
Poivre Sel
Préparation :
Couper le fromage en lamelles.
Couper le fromage en lamelles.
Au bain-marie ou à l'appareil à fondue, faire fondre le camembert en
ajoutant le lait au fur et à mesure, afin d'obtenir un mélange onctueux.
Mettre sur feu moyen et tourner sans cesse, jusqu'à ce que des bouillons crèvent la surface.
Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine pour épaissir si le mélange est trop liquide.
Ajouter le sel et le poivre.
Vérifier l'assaisonnement.
Vérifier l'assaisonnement.
Servez sur les frites.
Bon Appétit 🍴
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