Petite béchamel de régime.
Catégorie : Saison : 
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Difficulté : 
Couvert : 4 Portions
Couvert : 4 Portions
Préparation : 6 mn Temps : 🕒 Cuisson : 4-5 mn 
Four/Th : -- °C
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- 40 g de Maïzena (toléré)
- 50 cl de lait écrémé
- 1 pincée de noix de muscade
- sel poivre
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Étapes :
Dans une casserole, délayer petit a petit, la maïzena avec le lait froid à l'aide d' un fouet.
Chauffer à feu doux et faire épaissir tout en remuant avec une spatule.
Assaisonner.Chauffer à feu doux et faire épaissir tout en remuant avec une spatule.
Astuce : Attention la Maïzena est un toléré !
Bon Appétit 🍴
Crédits : Dukan
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