Courgettes rondes farcies

Avec de bonnes courgettes du jardin.

Catégorie : Plats                                             Saison :  

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Difficulté :                                               Couvert : 4 Pers.
Préparation :         20 min                         Temps : 🕒
Cuisson :              25 min                          Four/Th : Th7-210°C

 Ma Note : 5/5

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Ingrédients :

• 4 courgettes rondes
• 300 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• persil
• 100 g de chapelure
• sel, poivre
• huile d'olive

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Étapes :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Laver les courgettes, découper les un chapeau, les évider à l'aide d'une cuillère. 

Hacher la chair.
Peler et hacher l'ail et l'oignon. 

Faire revenir 2 minutes dans une poêle. 

Ajouter la chair des courgettes, poursuivre la cuisson durant 5 minutes en mélangeant. 

Puis incorporer la viande hachée et poursuivre encore la cuisson 2 minutes.
Hors du feu, incorporer la chapelure, le persil dans la préparation

Saler et poivrer. 

Garnir les courgettes de cette farce.

Les poser dans un plat à four.

Verser un filet huile dessus. 
Enfourner les courgettes et faire cuire pendant 20 à 25 minutes. 

Version grosse courgette coupée en 2.

Astuce : Ajouter des lardons à la farce.

Bon Appétit 🍴

Crédits : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/336676-courgettes-rondes-farcies