Courgettes rondes farcies

Avec de bonnes courgettes du jardin.

Catégorie : Plats Saison :

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Difficulté :

Couvert : 4 Pers.

Préparation : 20 min Temps : 🕒

Cuisson : 25 min

Four/Th : Th7-210°C

Ma Note : 5/5

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Ingrédients :

4 courgettes rondes
300 g de bœuf haché
1 oignon
1 gousse d'ail
persil
100 g de chapelure
sel, poivre
huile d'olive

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Étapes :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Laver les courgettes, découper les un chapeau, les évider à l'aide d'une cuillère.

Hacher la chair.
Peler et hacher l'ail et l'oignon.

Faire revenir 2 minutes dans une poêle.

Ajouter la chair des courgettes, poursuivre la cuisson durant 5 minutes en mélangeant.

Puis incorporer la viande hachée et poursuivre encore la cuisson 2 minutes.
Hors du feu, incorporer la chapelure, le persil dans la préparation

Saler et poivrer.

Garnir les courgettes de cette farce.

Les poser dans un plat à four.

Verser un filet huile dessus.
Enfourner les courgettes et faire cuire pendant 20 à 25 minutes.

Version grosse courgette coupée en 2.

Astuce : Ajouter des lardons à la farce.

Bon Appétit 🍴

Crédits : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/336676-courgettes-rondes-farcies

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