Huile de Friture 🧴
Odeur de friture, projections d’huile :
- 1 branche de persil dans le
caquelon de la fondue bourguignonne évitera toute projection d’huile
bouillante et donc de brûlure ! on peut remplacer le persil par ½
carotte.
- 1 branche de persil dans l’huile de cuisson des frites éliminera toute odeur de friture.
- « Nettoyer l’huile de friture » : laisser refroidir, battre 1 blanc d’œuf en neige puis le déposer sur l’huile. Il va absorber toutes les impuretés !
- Conservation de l’huile : Si vous n’en utilisez pas souvent, prenez la précaution de déposer dans la bouteille ¼ de morceau de sucre. Elle conservera ainsi sa fraicheur et rancira moins vite.
- 1 branche de persil dans l’huile de cuisson des frites éliminera toute odeur de friture.
- « Nettoyer l’huile de friture » : laisser refroidir, battre 1 blanc d’œuf en neige puis le déposer sur l’huile. Il va absorber toutes les impuretés !
- Conservation de l’huile : Si vous n’en utilisez pas souvent, prenez la précaution de déposer dans la bouteille ¼ de morceau de sucre. Elle conservera ainsi sa fraicheur et rancira moins vite.
Conserver la salade 🥗
Pour garder la salade verte fraîche (non assaisonnée), ajouter un morceau de Sopalin dessus et filmer le saladier de film alimentaire.
Crédits : https://www.facebook.com/289959997731451/photos/a.468000643260718/690025977724849/?type=3&theater
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