Paupiettes de veau au cidre Cookéo +

Version Cookéo

Ma Note : 5/5

Catégorie : Viandes au Cookéo+                    Saison :  

Difficulté :                                                        Couvert : 4 Pers.

Préparation :          5 min                                    Temps : 🕒

Cuisson :                 15 min                                   Dorer et Sous pression

Ingrédients :  

• 4 Paupiettes de veau
• 30cl Cidre brut
• 10cl Crème liquide
• 1cuil. à café Baie de Genièvre
• 1cuil. à soupe Moutarde
• 1Filet d’huile d’olive

Étapes : 

Dans la cuve, faire chauffer l’huile et dorer les paupiettes sur toutes les faces.
Verser le cidre, le porter à ébullition et ajouter la crème liquide.
Concasser les baies de Genièvre et les ajoutez dans la cuve.
Saler, poivrer, puis ajouter la moutarde. 

Laissez frémir à couvert pendant 15 min sur feu doux, et dégustez chaud.

Astuce : --

Bon Appétit 🍴

 

Crédits : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/paupiettes-de-veau-au-cidre-244943