Paupiettes de veau au cidre Cookéo +

Version Cookéo

Ma Note : 5/5

Catégorie : Viandes au Cookéo+ Saison :

Difficulté :

Couvert : 4 Pers.

Préparation : 5 min Temps : 🕒

Cuisson : 15 min Dorer et Sous pression

Ingrédients :

4 Paupiettes de veau
30cl Cidre brut
10cl Crème liquide
1cuil. à café Baie de Genièvre
1cuil. à soupe Moutarde
1Filet d’huile d’olive

Étapes :

Dans la cuve, faire chauffer l’huile et dorer les paupiettes sur toutes les faces.
Verser le cidre, le porter à ébullition et ajouter la crème liquide.
Concasser les baies de Genièvre et les ajoutez dans la cuve.
Saler, poivrer, puis ajouter la moutarde.

Laissez frémir à couvert pendant 15 min sur feu doux, et dégustez chaud.

Astuce : --

Bon Appétit 🍴

Crédits : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/paupiettes-de-veau-au-cidre-244943

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