Yaourts Stracciatella MultiDélices

Le bon yaourt italien fait maison.

Ma Note : 10/5

Catégorie : Yaourts                                        Saison :  

Difficulté :                                             Couvert : 12 Pots.

Préparation :        5 min                           Temps : 🕒🕕🕛

 Cuisson :                9 h                             Programme : 1

Ingrédients :  

• 65 cl lait entier
• 25 cl crème liquide entière
• 1 yaourt nature entier
• 100g chocolat noir
• 60g sucre (facultatif)

Étapes :

Dans un saladier mélanger le lait, la crème et le yaourt et le sucre jusque ce soit lisse.

Râper du chocolat, à l'économe ou râpe.

Réserver un peu pour déco.

Mélanger le reste à la préparation*.

Remplir les pots équitablement.

Mettre à fermenter programme 1. 9h.

Une fois le temps écoulé, laisser refroidir et mettre 4h minimum au frigo.

Astuce : J'ai mis 11h car au lait demi écrémé. Et la prochaine fois je mettrais le chocolat après fermentation, *car oublié sucre et du coup le choco s'est mélangé !

Bon Appétit 🍴
 

Crédits : Livre Seb 2020