Omelette aux courgettes râpées

Facile à faire et trop bon.

Ma Note : 5/5

Catégorie : Desserts MultiDélices Saison :

Difficulté :

Couvert : 2 Pers.

Préparation : 10 min Temps : 🕒

Cuisson : 20 min

Four/Th : --°C

Ingrédients :

2 courgettes
3 œufs
50 g de fromage râpé (comté gruyère)
1/2 gousse d'ail
Ciboulette
Huile d'olive
Sel / poivre

Étapes :

Râper les courgettes.
Mettre l'huile d'olive à chauffer et faire revenir les courgettes à feu moyen.
Saler, poivrer et ajouter la 1/2 gousse d'ail écrasée, laisser cuire 10 min.
Pendant ce temps battre les 3 œufs en omelette.
Ajouter le gruyère râpé, la ciboulette.
Saler, poivrer et battre le tout.
Une fois les courgettes cuites, les ajouter aux œufs, bien mélanger le tout.
Remettez à cuire dans la poêle sur feu vif pendant 5 min.
Servez aussitôt.

Astuce : J'ai ajouté des lardons.

Bon Appétit 🍴

Crédits : https://www.marmiton.org/recettes/recette_omelette-aux-courgettes-rapees_60317.aspx

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