Riz au lait MultiDélices

Riz au lait pour chéri

Catégorie : Desserts MultiDélices Saison :

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Difficulté :

Couvert : 6 Pots.

Préparation : 10 mn Temps : 🕒

Cuisson : 5+35/40 mn Programme 3

Ma Note : 10/5

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Ingrédients :

120 g de riz rond (à dessert)
600 ml de lait entier
100 ml de crème liquide entière
60 g de sucre blond (cassonade)
~~1 gousse de vanille~~ 1 sachet sucre vanillé

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Étapes :

Verser dans une casserole, le lait, la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée.

Laisser cuire 5min à feu doux en mélangeant puis retirer la gousse de vanille.
Pendant ce temps, répartir le riz dans les pots (20g par pot).
Ôter le lait du feu, retirer la gousse de vanille et verser sur le riz.
Mélanger bien le riz et le lait dans chaque pot avant de les placer dans la yaourtière.

Cuire 35-40 min en mode dessert. (Ne pas oublier l'eau dans la yaourtière, remettre de l'eau si ça sonne avant la fin).
A la fin de la cuisson, mélanger à nouveau chaque pot de riz au lait.
Laisser refroidir dans l’appareil fermé, pour qu’ils continuent de cuire dans la yaourtière éteinte et que le riz continue à se gorger de lait.
Après complet refroidissement, fermer les pots et placer au réfrigérateur.