Yaourts au café Multidélices

Pas mis assez de sucre !

Catégorie : Yaourts                                        Saison :  

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Difficulté :                                             Couvert : 8 Pots.

Préparation :         5 min                           Temps : 🕒🕕🕛

 Cuisson :                10 h                             Programme : 1

Ma Note : 5/5

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• 1 litre lait demi-écrémé
• 1 yaourt nature (ici repiquage)
• 1/2 pot de lait en poudre
• 8 càc sucre en poudre
• 6 càc café soluble

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Étapes :

Délayer le café et le sucre dans le lait.
Ajouter le lait en poudre et remuer.
Incorporer yaourt en battant au fouet.

Remplir les pots équitablement.

Mettre à fermenter programme 1.  10h.

Une fois le temps écoulé, laisser refroidir et mettre 4h minimum au frigo.

et 6ème repiquage pour une prochaine tournée.

Astuce : On peut remplacer le café soluble par 1-2 càs d'essence de café ou un expresso froid serré et fort.
J'aurais dû diluer le café dans le lait tiède et laisser refroidir, ça a un goût fort !

Bon Appétit 🍴
 

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