Fromage blanc de chèvre Multidélices

Catégorie : Fromages                                   Saison :  

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Difficulté :                                             Couvert : 1 litre
Préparation :      3 min                             Temps : 🕒🕕🕛
Cuisson :             14h                               Programme 2

                                          Ma Note : 5/5

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• 1 litre de lait chèvre
• 100gr de fromage blanc au chèvre

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Étapes :

Mélanger le fromage blanc, (les deux à température ambiante) avec un peu de lait pour bien diluer.

Ajouter le reste de lait, remuer.
Mettre le tout dans l'égouttoir du bac à fromage blanc, déjà posé dans son bac.

Retourner le support à pots de yaourt et déposer le bac dessus et mettre son couvercle à coté (boucher les trous).

Mettre à fermenter programme 2.  14h

Une fois le temps écoulé, tourner l'égouttoir en position haute.

Laisser refroidir et mettre à égoutter au frigo. 

Astuce : Récupérer le petit lait et le mettre à congeler pour de nouvelles tournées ou des gâteaux.
J'en ai fais qu'un demi litre.
 

Bon Appétit 🍴  

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