Petits fromages frais Grenadine MultiDélices

Genre "Gervais", miam

Catégorie : Petits Suisses MultiDélices         Saison :  

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Difficulté :                                            Couvert : ~ 1 litre
Préparation :      10 min                             Temps : 🕒🕕🕛
Cuisson :              12h                               Programme 1

Ma Note : 7/5

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• 75 cl de lait entier 
• 100 ml petit lait de fromage blanc ou un fermant
• 60g sirop grenadine (zéro sucre)
• 25g sucre
• colorant (facultatif) 
• 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche

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Étapes :

Mélanger le ferment OU le petit lait (les deux à température ambiante) avec le lait pour bien diluer.

Ajouter le sirop et le sucre, remuer à nouveau.
Verser dans l'égouttoir, déjà posé dans le bac.

Mettre à fermenter programme 1, (oui oui yaourts).  12h.

Une fois le temps écoulé, tourner l'égouttoir d' 1/2 de tour, en position haute.

Laisser égoutter 6h au frigo, minimum.
mettre le fromage dans le bac ou une boite de conservation, ajouter
1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche, mélanger.

Conserver au frais.

Astuce : --

Bon Appétit 🍴  

Crédits :  --