Accéder au contenu principal

Concombres à la crème

Rafraichissant !
Ma Note : 5/5

Catégorie : Entrées                                        Saison :
Difficulté :                                              Couvert : 2 Pers.
Préparation :     10 min                            Temps : 🕒

Ingrédients :  
    • 1 beau concombre du jardin.
    • 2 c à s crème fraiche ou semi-liquide
    • Sel, poivre


        Étapes :
        Éplucher et couper le concombres en lamelles.
        Le mettre dans un saladier avec un peu de Sel, réserver 30 min.
        Égoutter le concombre et l'essuyer avec du papier essuie-tout.
        Préparer la vinaigrette (voir lien ci-dessus) si besoin. 
        Ajouter la vinaigrette et la crème au concombre.
        Remuer, réserver au frais jusqu'au service.


        Astuce : --

        Bon Appétit 🍴
         
        Crédits : --

        Commentaires

        Jef a dit…
        Je conseille d'évider le concombre. Les graines sont indigestes. En fait il faut couper le concombre en deux dans la largueur et retirer les graines avec une cuillère à café...

        Bijou7 Designs, a dit…
        Merci Jeff je ne savais pas, c'est donc ça, comme des courgettes quoi ;)

        Posts les plus consultés de ce blog

        Crèmes aux Oeufs MultiDélices

        1ère tournée avec ma MD, une crème aux œufs du livre,  suis contente, ça à l'air pris, et ça sent bon ! Verdict demain. Catégorie : Desserts MultiDélices                              Saison : ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Difficulté :                                                        Couvert : 6 pots Préparation :         20 min                                   Temps : 🕒 Cuisson :                 25 min             ...

        Skyr maison MultiDélices

        Mon 1er Skyr satisfaite, la prochaine je mettrais que 10h. Catégorie : Yaourts                                        Saison :   ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Difficulté :                                            Couvert : 1 litre Préparation :        3 min                          Temps : 🕒🕕 🕛 Cuisson :                 12 h                            Programme   2   Ma Note : 5/5 ✏✏✏✏✏...

        Sauce Tomate stérilisée (et variantes)

        Fabrication maison , et stérilisée à la cocotte minute. Niveau Difficulté 🍴 Préparation ⏳ : 10 min - Cuisson : 15 min Ingrédients : Quantité à définir selon vos goûts.   Tomates  + tomates cerise du jardin   Huile d'Olive   Oignon émincé   Ail émincée   Échalote émincée   Sel Poivre   Bouquet garni en poudre   Paprika   Préparation :  Laver les tomates. Les couper en quartiers ou petits morceaux. Faire revenir dans un peu d'huile d'Olive l'oignon, l'ail, l'échalote. Ajouter les tomates, le bouquet garni, le paprika, saler poivrer. Laisser réduire en touillant de temps en temps. Quand les tomates sont cuites, passer le tout au moulin à légumes ou blender. Laisser refroidir un peu. Stérilisation : Dans des bocaux (le Parfait) ou pots en verre (type bonne maman) préalablement ébouillantés, mettre la sauce jusqu'à 1cm du bord, en ...