Gâteau au fromage blanc et aux pommes super moelleux

Me suis basée sur la recette du gâteau au yaourt mais ai remplacé celui-ci par un verre (base) de Fromage blanc.

Catégorie : Gâteau                                         Saison :  

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Difficulté :                                            Couvert : 4 Pers.
Préparation :          15mn                          Temps : 🕒🕕
Cuisson :               40mn                         Four/Th : 180°C

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• 1 verre Fromage blanc 20%
• 3 œufs
• 1 verre de sucre
• 1 verre de farine
• 1 verre de fécule de maïs (Maïzena)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude alimentaire
• 3/4 verre d'huile d'olive
• 2 pommes

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Étapes : 

Préparer tous les ingrédients pesés, séparément.
Retirer le trognon des pommes, les éplucher, et les couper en cubes.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, mélanger, en moins de 8 secondes, le fromage blanc, les œufs, le sucre.

Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate, l'huile très rapidement.
Remuer.

Déposer la pâte dans un moule beurré.

Faire cuire 40 minutes.

Astuce : --

Bon Appétit 🍴

Crédits : inspirée de : https://www.cuisineactuelle.fr/guide-du-bien-manger/conversions-et-mesures/7-astuces-pour-un-gateau-au-yaourt-extrement-moelleux-186615