Crêpes (tradition bretonne)

Miam !
Bonne chandeleur à tous.

Ma Note : 10/5

Catégorie : Gâteaux                                        Saison :  

Difficulté :                                              Couvert : 12 crêpes

Préparation :  10 min + 1h repos              Temps : 🕒🕕
Cuisson :                 25 min                         Four/Th : --°C

Ingrédients :

• 250 g de farine de froment
• 70 g de sucre
• 1 pincée de sel 
• 2 œufs
  
• 1 cuillère à soupe de huile 
  
• 50 cl de lait
• Rhum et un peu de sucre vanillé

ou pour 18 crêpes

• 375 g de farine de froment
• 70 g de sucre
• 1 pincée de sel 
• 3 œufs
  
• 1 et demie cuillère à soupe de huile 
  
• 75 cl de lait
• Rhum et un peu de sucre vanillé

Étapes :      

Mélanger tous les ingrédients secs

Ajouter les œufs, puis les liquides pour faire une pâte à crêpes.

Ajouter le rhum ou la fleur d'oranger.
Laisser reposer 1h minimum.
Utiliser une crêpière ou les cuire à la poêle chaude, antiadhésive.

 

Garnir de compote, chocolat, sucre, miel ou confiture…

 

 

Astuce :  https://latabledesophie.blogspot.com/2019/02/trucs-et-astuces-6.html

 

Bon Appétit 🍴

 

Crédits : https://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-tradition-bretonne_58264.aspx