Riz au lait aux pralines rose et pointe de pistache MultiDélices

Une jolie recette en couleurs.

Ma Note : 10/5

Catégorie : Desserts MultiDélices                              Saison :  

Difficulté :                                                         Couvert : 6 Pots.

Préparation :           10 min                                   Temps : 🕒
Cuisson :            5+35/40 min                              Programme 3

Ingrédients :  

• 120 g de riz rond (à dessert)

• 600 ml de lait entier
• 100 ml de crème liquide entière
• 60 g de sucre blond (cassonade)
• 1/2 bouchon de fleur d'oranger
• 1 càs rase de poudre de pistache

• 50 g de pralines concassées
  

Étapes :

Verser dans une casserole, le lait, la crème, le sucre, la poudre de pistache et la fleur d'oranger et les pralines.

Laisser cuire  5min à feu doux en mélangeant.
Pendant ce temps, répartir le riz dans les pots (20g par pot).
Ôter le lait du feu, et verser sur le riz.
Mélanger bien le riz et le lait dans chaque pot avant de les placer dans la yaourtière.

Cuire 35-40 min en mode dessert. (Ne pas oublier l'eau dans la yaourtière, remettre de l'eau si ça sonne avant la fin).
A la fin de la cuisson, mélanger à nouveau chaque pot de riz au lait.
Laisser refroidir dans l’appareil fermé, pour qu’ils continuent de cuire dans la yaourtière éteinte et que le riz continue à se gorger de lait.
Après complet refroidissement, fermer les pots et placer au réfrigérateur.

 

On laisse à la chaleur après cuisson.

 

Astuce : --

 

Bon Appétit 🍴

 

Crédits : sur la base de cette recette : https://latabledesophie.blogspot.com/2020/02/riz-au-lait-multidelices.html

et inspirée de https://www.marciatack.fr/recette-riz-au-lait-aux-pralines-roses/