Madeleines au Sucre Orange (LG) Cake Factory

Afin de faire déguster le sucre orange*, sur le marché du jeudi,

 j'ai choisi de l'incorporer à mes madeleines.

*Je suis distributrice, Mon groupe Facebook 🍫Les Saveurs de Sophie🍒.

Ma Note : 7/5

Catégorie : Gâteaux                                       Saison :  

Difficulté :                                              Couvert : 3 fournées.

 Préparation :        5 min                           Temps : 🕒

 Cuisson :             15 min                          Mode P2 : Gâteaux Individuels

Ingrédients :

• 200g farine
• 125g Sucre Orange LG ou 150g (dans ce cas pas de sucre blanc)
• 25g sucre blanc
• 3 œufs
• 100g beurre
• 8 g levure chimique
• 50g lait

Étapes :

Faire fondre le beurre. Réserver

Mélanger le sucre et les œufs

Ajouter la farine et levure au mélange

Mélanger le beurre fondu avec le lait (et fleur d'oranger facultatif)

Ajouter en dernier mélange (œuf sucre farine levure)

Mettre dans les moules à madeleines (ne pas remplir trop les empreintes)

Astuce : Entre 2 fournées, mettre la pâte au frigo.

Bon Appétit 🍴

Crédits : Appli CF.