Faisselle MultiDélice

Très réussie

Catégorie : Desserts MultiDélices                              Saison :  

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Difficulté :                                                          Couvert : Pers.

Préparation :            5 min                                    Temps : 🕒🕕🕛

Cuisson :                    12h                                      Programme 2

 

Ma Note : 10/5

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Ingrédients :  

• 75 cl lait entier
• 100g de faisselle et son petit lait
• 5 gouttes de présure

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Étapes :

Mélanger le lait et la faisselle et son lait.

Ajouter la présure, mélanger.

Mettre dans le bac à fromage blanc ou un pyrex.

Fermenter 12h en programme fromages, sans eau.

Puis laisser refroidir en position basse, tourner le bac à 180° en position haute.

Ou si pyrex filtrer dans une compresse/torchon/étamine...

Mettre au frigo, laisser égoutter 2h minimum.

Un délice même nature.

 

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Astuce : --

Bon Appétit 🍴 

Crédits : Livre seb