Yaourt à la grecque MultiDélices

Yaourt grec au lait de brebis.

Ma Note : 10/5

Catégorie : Fromage blanc MultiDélices       Saison :  

Difficulté :                                            Couvert : 1 Fromage

Préparation :      3 min                             Temps : 🕒🕕🕛
Cuisson :             8h                                  Programme 1

Ingrédients :  

• 1 litre de lait de brebis
• 100gr de yaourt au lait de brebis

Étapes :  

Mélanger le yaourt, les deux à température ambiante avec un peu de lait pour bien diluer.

Ajouter le reste de lait, remuer.
Mettre le tout dans l'égouttoir du bac à fromage blanc, déjà posé dans son bac.

Retourner le support à pots de yaourt et déposer le bac dessus et mettre son couvercle à coté (boucher les trous)

Mettre à fermenter programme 1.  8h

Une fois le temps écoulé, tourner l'égouttoir en position haute.

Laisser refroidir et mettre à égoutter 4h au frigo.

 

Version 12h (en même temps que ma faisselle)

et avec 75cl lait entier vache !

Astuce : J'ai mis 8h à fermenter avec une serviette sur ma MD.

Bon Appétit 🍴
 

Crédits : livret du bac fromage blanc