J'aime de plus en plus cuisiner.
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Poire en pâte feuilletée
Des tartelettes rapides, facile et gourmandes,
pour le peu que l'on est une pâte feuilletée digne de ce nom ! 😀
Ma Note : 7/5
Catégorie : Tartes Saison :
Difficulté : Couvert : 6 Pers.
Préparation : 15 min Temps : 🕒
Cuisson : 20 min Four/Th : 180°C
Ingrédients :
1pâte feuilletée
3poires
6 carrés chocolat (facultatif)
Étapes :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher les poires et les couper en 2 dans la hauteur en conservant la queue. Retirer le trognon des demis-poire. Étaler la pâte feuilletée. Placer les demis-poire sur la pâte feuilletée et couper en suivant les contours de la forme (assez large pour que la pâte feuilletée entoure la poire). Avec la pointe d'un couteau, entailler tout le pourtour en pâte feuilletée. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes.
Astuce :J'ai ajouté un peu de poudre d'amande pour absorber le jus et un carré de chocolat sous les poires. Parsemé de nougatine en poudre (vah**é) pour la déco.
Le temps de cuisson prolongé de : 5-7 min.
Ressenti : les pâtes du commerce, même de marque (Her**), ne gonflent pas, déçue. Sinon c'est bon.
1ère tournée avec ma MD, une crème aux œufs du livre, suis contente, ça à l'air pris, et ça sent bon ! Verdict demain. Catégorie : Desserts MultiDélices Saison : ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Difficulté : Couvert : 6 pots Préparation : 20 min Temps : 🕒 Cuisson : 25 min ...
Quand on fait soi-même ses yaourts , fromage blanc et petits suisses,on a parfois envie de changer du simple sucre. Ceux du commerces étant chers pour la quantité, il est préférable et plus agréable de les faire maison. C'est simple rapide et ça fleure bon. Catégorie : Sucres Saison : ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Difficulté : Pots de 70g ou 140 g Préparation : 5 min (par sucre) Temps : 🕒 Ma Note : 7/5 ❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣ ❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣ ❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣ Ingrédients : ...
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