J'aime de plus en plus cuisiner.
Et avec mes amis MultiDélices et Cookéo c'est facile. Mais retrouvez aussi mon Jardin et des astuces.
Rechercher dans ce blog
Poire en pâte feuilletée
Des tartelettes rapides, facile et gourmandes,
pour le peu que l'on est une pâte feuilletée digne de ce nom ! 😀
Ma Note : 7/5
Catégorie : Tartes Saison :
Difficulté : Couvert : 6 Pers.
Préparation : 15 min Temps : 🕒
Cuisson : 20 min Four/Th : 180°C
Ingrédients :
1pâte feuilletée
3poires
6 carrés chocolat (facultatif)
Étapes :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher les poires et les couper en 2 dans la hauteur en conservant la queue. Retirer le trognon des demis-poire. Étaler la pâte feuilletée. Placer les demis-poire sur la pâte feuilletée et couper en suivant les contours de la forme (assez large pour que la pâte feuilletée entoure la poire). Avec la pointe d'un couteau, entailler tout le pourtour en pâte feuilletée. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes.
Astuce :J'ai ajouté un peu de poudre d'amande pour absorber le jus et un carré de chocolat sous les poires. Parsemé de nougatine en poudre (vah**é) pour la déco.
Le temps de cuisson prolongé de : 5-7 min.
Ressenti : les pâtes du commerce, même de marque (Her**), ne gonflent pas, déçue. Sinon c'est bon.
1ère tournée avec ma MD, une crème aux œufs du livre, suis contente, ça à l'air pris, et ça sent bon ! Verdict demain. Catégorie : Desserts MultiDélices Saison : ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Difficulté : Couvert : 6 pots Préparation : 20 min Temps : 🕒 Cuisson : 25 min Programme : 3 Ma Note : 7/5 ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Ingrédients : 2 œufs 100g sucre 15g maïzena 40 cl lait 15 cl crème liquide pour 12 pots on double tout (35 min) ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Étapes : Mélanger la maïzena avec un peu de lait prélevé. Mélanger le lait restant et la crème (à température ambiante). Ajouter la maïzena/lait au lait/crème. Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre à la spatule jusqu'à ce que cela bla
Mon 1er Skyr satisfaite, la prochaine je mettrais que 10h. Catégorie : Yaourts Saison : ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Difficulté : Couvert : 1 litre Préparation : 3 min Temps : 🕒🕕 🕛 Cuisson : 12 h Programme 2 Ma Note : 5/5 ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Ingrédients : 1 litre de lait demi-écrémé écrémé 1 yaourt Skyr ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Étapes : Dans un pichet, mélanger au fouet le skyr et le lait en l’ajoutant petit à petit pour qu’il soit bien mélangé. Verser le tout dans le bac à fromage blanc, le déposer dans la multidélices. Ajouter de l’eau au fond de la cuve (oui oui) et programmer pour 12h en mode faisselle. Une fois les 12h passées, conserver le bac au réfrigérateur au moins 3 heures (sans égoutt
Quand on fait soi-même ses yaourts , fromage blanc et petits suisses,on a parfois envie de changer du simple sucre. Ceux du commerces étant chers pour la quantité, il est préférable et plus agréable de les faire maison. C'est simple rapide et ça fleure bon. Catégorie : Sucres Saison : ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏ Difficulté : Pots de 70g ou 140 g Préparation : 5 min (par sucre) Temps : 🕒 Ma Note : 7/5 ❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣ ❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣ ❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣ Ingrédients : Sucre poudre blanc ou roux Divers ingrédients d'aromatisation, (bonbons, biscuits...) Les quantités sont aléatoires certains disent 1/3 de goût pour 2/3 de sucre, d'autres 125g de goût pour 250g sucre. Ici j'ai fait au cas par cas selon mon produit et je dirais que les 2 tendances peuvent être alternées. Mais c&#
Couvert : 6 Pers.
Préparation : 15 min Temps : 🕒
Four/Th : 180°C
Astuce : J'ai ajouté un peu de poudre d'amande pour absorber le jus et un carré de chocolat sous les poires. Parsemé de nougatine en poudre (vah**é) pour la déco.
Commentaires